sexta-feira, 29 de abril de 2016

Receita de Coxinha de Batata doce

Oi meninas! Tudo bem???

Hoje venho a pedidos, com uma receita que testei ontem.. Coxinha delícia fit! A foto não ficou muito bonita, porque a cozinheira aqui, que faz coxinha e vê novela ao mesmo tempo, não utilizou uma assadeira antiaderente..rs


Peguei a receita no site da Lucilia Diniz

Utilizei 1 batata doce, frango desfiado, tomate, salsa, requeijão sem lactose, sal e farinha de linhaça.

É super simples de fazer, mas vou passar a receita certinha, porque como não a segui ao pé da letra, errei na quantidade e rendeu pouca coxinha..

Ingredientes:

1 batata doce média cozida e amassada
¼ de peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
2 dentes de alho
½ cebola picada
1 colher (sopa) de requeijão light
2 colheres (sopa) de farinha de linhaça
Uma colher (sopa) de azeite
Sal, pimenta e ervas de sua preferência a gosto


A receita fica pronta em 40 minutos e rende nove unidades, com 91,08 Kcal cada. 


Modo de preparo:


Preaqueça o forno a 200°C.

Em uma panela, doure a o alho e a cebola com o azeite.
Junte o frango já cozido e desfiado.
Em seguida, acrescente o tomate.
Tempere com as ervas e sal.
Refogue por três minutos.
Junte o requeijão ligh, misture e desligue o fogo.
Tempere a batata amassada com um pouco de sal.
Com esta massa, faça bolinhas na palma da mão.
Abra cada bolinha para colocar o recheio.
Feche a massa fazendo formato de coxinha.
Empane na farinha de linhaça.
Distribua as cozinhas em uma assadeira.
Leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.

Gente, é muito fácil de fazer! Dá um trabalhinho só na hora de formar as coxinhas com a massa, mas depois eu peguei o jeito (reparem que cada uma ficou de um tamanho).. Além disso é uma delícia!


Sem contar que a batata doce tem uma série de benefícios né?!

A escolha do tubérculo se deve pelos vários benefícios que proporciona para quem busca perder a barriga. Ela tem baixo índice glicêmico. Isso significa que sua absorção é mais lenta, liberando glicose na corrente sanguínea aos poucos e sem estimular muito o hormônio chamado insulina (responsável pelo aumento da fome e pelo acúmulo de gorduras). No capítulo nutrientes, é rica em vitamina A e aporta vários minerais, como manganês, magnésio, cálcio, fósforo e potássio. Ainda, com muitas fibras, a batata doce prolonga a sensação de saciedade. Só não vale fritá-la, é claro. Por isso, outra troca foi feita no preparo, onde sai a poça de óleo em que a coxinha é imersa e entra o forno e a assadeira antiaderente."

Google

Como eu engordei um pouquinho, estou tentando ser uma pessoa mais fit, mudei a alimentação e estou fazendo boxe, dança e corrida.. Depois conto mais p/ vcs!

Testem a receita e me contem!

Bjos e uma ótimo fim de semana p/ vcs!
;)
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24 comentários:

  1. Humm, que delícia de receita, amo coxinha agora gostei mais ainda a coxinha fitness, que é bem mais saudável né?
    Adorei a resenha, vou tentar fazer em casa e depois te conto o que eu achei.
    Beijos. ♥

    Diário da Lady

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  2. Oi Leidi, faz mesmo e me conta!!
    P/ mim não tem erro, acho que vc vai amar!
    Bjos!
    ;)

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  3. Hummm parece uma delícia <3

    Beijinhos, bom final de semana

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  4. Parece que fica uma delícia mesmo, não adianta, tudo que frita fica gostoso hehe' vou testar pra fazer aqui tb. Tô querendo ser fitness dps da gravidez mas tá difícil menina rs' quero fazer dança tb, zumba na verdade. Depois conta pra gente dos resultados e se vale à pena.
    Hoje tem post inspiração no blog, espero que goste!
    Beijos e boa semana <3


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    1. Oi Carol, na verdade a coxinha fit é assada..rs
      Eu sempre adiei esse momento de ser fit, sempre achei que nunca conseguiria, mas to conseguindo até hoje..
      Vou lá!
      Bjos!

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  5. Estou pra testar uma máscara da Eudora... Será que é a mesma? :O

    Sou apaixonada por coxinha. Se for fit melhor ainda! hahaha! Também ando nessa pegada de ser mais saudável!

    Ótimo domingo!

    Beijo! ^^

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    Respostas
    1. Oi Amanda, a minha que te falei que borra é a Soul Turbo 5.0
      A coxinha fit é tão gostosa que nem parece ser fit..
      Bjos!
      ;)

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  6. Oiii...Parabéns pelo Blog! Já estou seguindo! Que Receita diferente,hein? Estarei sempre por aqui olhando as novidades!Beijos e fique com Deus!

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  7. Não sabia que dava para fazer coxinha com batata doce, mas eu não cozinho nadica.
    Bjs

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    Respostas
    1. Pois é, não só dá p fazer, como fica uma delícia Betty!
      Quem cozinha nadica também pode fazer..rs
      Bjos!
      ;)

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  8. Menina, desculpa! Me confundi na receita hehe' jurava que tinha lido pra fritar. Desculpa mesmo, foi falha minha!
    Tem resenha de um batom líquido lindo lá no blog, espero que goste!
    Beijoos <3


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  9. Humm deve ter ficado delícia. Adorei a receita.

    Beijos

    Aline
    http://comprasdemulheres.blogspot.com.br/

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  10. Oi linda!
    Eu tb tenho um matte líquido da Eudora da linha mais barata tb, gosto bastante.
    Hoje no blog eu falo um pouco sobre decoração, espero que goste!
    Beijoos <3


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  11. Deve ser uma delicia!
    http://annahandtheblog.blogspot.pt/

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  12. Oi linda, obrigada pela visita!
    Hoje no blog tem post sobre cabelos, espero que goste!
    Beijoos <3


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  13. Oi Ana os lencinhos da neutrogena é em torno de 26 a 28 reais depende do lugar que comprar quase o mesmo valor dos da loreal mas os da neutrogena super indico.

    Boa Quinta-feira!

    Aline
    http://comprasdemulheres.blogspot.com.br/

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  14. Vixe! É a mesma máscara! hahaha! Vou experimentar logo pra ver.

    Testa sim, porque vale muito a pena!

    Ótima quinta!

    Beijo! ^^

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  15. Que delicia amei a receita
    Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
    Canal:https://www.youtube.com/watch?v=DmO8csZDARM

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  16. Oi linda!
    Então, eu uso aquela mousse no cabelo pra fixar os cachos que faço com o Miracurl. Meu cabelo é metade cacheado, metade liso de progressiva. Por conta da gravidez, parei de alisar e decidi assumir os cachos, mas ainda estou em processo de transição, e fazer cachos nas pontas me ajuda muito a sair com o cabelo mais arrumadinho entendeu?
    Hoje no blog tem um post bem especial sobre o dia das mães!
    Beijooos <3


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  17. Parece uma delícia!
    Fiquei com água na boca, rs.

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